graubündenVIVA, Standort-Bericht, 2021
Das Projekt Veg-Alp starteten Jann M. Hoffmann und Esther Kern gemeinsam mit graubündenVIVA. Es wurde in der Folge als eines der Kernprojekte von graubündenVIVA verfolgt. Nach dem Ende der ersten Phase von graubündenVIVA starteten Kern und Hoffmann eine zweite Phase und gründeten die Firma Veg-Alp GmbH, deren Ziel es ist, Schweizer Gemüse mit natürlichen Methoden zu veredeln.
