Seit 2019 tüfteln wir an natürlichen Verarbeitungsmethoden für die Rande. Zuerst auf der Alp in Davos, wo wir Randen wie Bündnerfleisch veredelt haben – das schlug medial grosse Wellen.
Aber: Wir haben die Rande nochmals neu gedacht. Und freuen uns, Euch nun unser neustes Produkt servieren zu können:
das Randen-Steak (Beta)
Steak? Wir wollen nicht Fleisch imitieren, aber Dir zeigen, wie einfach Rande in bester Form auf den Teller kommt: einfach anbraten auf beiden Seiten, aufschneiden wie ein Steak. Fertig! Vielleicht noch ein feines Sösseli dazu.
Unsere Schweizer Bio-Randen sind mit natürlichen Methoden veredelt. Und voll vegan!
Wir lancieren die Delikatesse in einer Beta-Kleinauflage. Es ist ab sofort hier erhältlich.
Mehr über unser Produkt und über unsere Geschichte.
Warum Veg-Alp?
Veg-Alp steht für «Pflanzliche Rohstoffe, natürlich veredelt». Wir möchten Dir zeigen, dass Gemüse so viel mehr Potenzial hat, als Beilage zu sein. Das Randen-Steak ist unser erstes Produkt.
Was sagen die Expert*innen dazu?
«Das Randen-Steak von Veg-Alp überzeugt mit intensivem Geschmack und der Konsistenz, die einem medium rare gebratenen Steak entspricht. Beeindruckt bin ich von der Tatsache, dass das Gemüse-Steak tatsächlich mal eine über 1 Kilogramm schwere Rande war.»
«Die Textur des Randen-Steaks ist einmalig, vom ersten Biss an. Dank konzentrierten Aromen der Rande, eingebettet in Kräuter und Rauch, macht das Randen-Steak langanhaltende Freude im Gaumen. Ein Gewinn für alle, nicht nur für Vegetarier.»
Das Randen-Steak von Veg-Alp ist echt der Hammer! Die Rande ist voller Geschmack, von erdig bis würzig. Ein spannendes Produkt für alle, die die die Vielfalt und Kreativität der pflanzlichen Küche schätzen.