Gastrezept vom Restaurant Rüsterei in Zürich – Küchenchef Rene Gloser ist ein treuer Kunde von Veg-Alp und das Randen-Steak ist bei ihm oft auf der Karte.

Gast-Rezept von Paride Giuri, Executive Chef im Restaurant Gartenhof in Zürich und im Stall Valär in Davos