Randen-Steak mit gerösteter Fenchelcreme und veganem Jus
Gastrezept vom Restaurant Rüsterei in Zürich – Küchenchef Rene Gloser ist ein treuer Kunde von Veg-Alp und das Randen-Steak ist bei ihm oft auf der Karte.
Sashimi vom Veg-Alp Randen-Steak mit Kürbis
Gast-Rezept von Paride Giuri, Executive Chef im Restaurant Gartenhof in Zürich und im Stall Valär in Davos
Randen-Steak mit veganem Senf-Dip (Creme fraîche) und Polenta
Dieses Rezept ist ein neuer Klassiker.
Randen-Steak mit Salsa Verde und Safran-Pilaw-Reis
Dieses Rezept ist ein neuer Klassiker.
Randen-Steak mit Salsa Romesco
Dieses Rezept ist ein neuer Klassiker.